- Cá phèn xát muối, rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp dầu ăn, để 10 phút cho thấm. - Đun 2 thìa súp dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi
Cá nác là một loại cá ăn lành, tính mát, ít xương, hình thức giống cá kèo miền Nam. Lúc làm cá , chỉ cần lấy dao khía gần đầu bỏ cái mật đắng nhưng vẫn giữ nguyên bộ lòng rồi ướp muối và kho với lá gă
Loại cá này có thịt cá mềm, ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá hường chiên, canh cá hường hay cá hường kho…Hôm nay, cá kho làng Vũ Đại Hà Nam sẽ giới thiệu tới các bạn mó
Cá phèn kho tiêu - món ngon hấp dẫn. Cá rô kho khế chua ngon kích vị Cá kho làng Vũ Đại chính hiệu Bá Kiến Cá phèn thịt nhiều, ngọt và thơm. Làm món cá phèn kho tiêu ăn với cơm nóng thì không còn gì t
CÁCH CHẾ BIẾN: Bước 1: Cá mua về sơ chế và rửa sạch, đem cắt thành khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông to. Riềng đem rửa sạch và thái miếng mỏng. Bước 2: Ướp cả cá và thịt. Tiếp đó thị
Bước 1: Xương bò hoặc xương heo rửa sạch sẽ, chặt khúc kế tiếp cho vào nồi áp suất hay nồi nấu phở bằng điện khoảng 10-20 phút hay cho đến khi nhừ để lấy nước. Bước 2: Cho củ hành tây và củ gừng vào l
- Cá chạch đem moi ruột rồi rửa thật sạch cùng với muối ăn để ráo nước. Sau đó, đem cá chạch ướp cùng với hành tím, tỏi ớt băm nhỏ, 1 thìa muối nhỏ và 2 thìa đường trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia
Cá linh chiên khoai lang giòn ngon Cá linh chiên khoai lang là món ăn mê mẩn của người miền Tây, được chế biến rất đơn giản. Món cá chiên trông rất dân dã mà lại thấm đượm vị ngon, vị giòn lạ miệng và
Cá sốt cam / Cá sốt cà chua lạ miệng đưa cơm Hướng dẫn thực hiện - Cá diêu hồng sơ chế loại bỏ ruột cá, đánh sạch vảy rửa sạch rồi lạng lấy phi lê và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn - Nấm rơm rửa sạc
Cá ngừ cắt miếng nhỏ. - Cho vào 1 muỗng canh dầu vào chảo đun nóng rồi cho 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ vào phi vàng lên và thêm gạo và nếp vào đảo đều tay đến khi hạt gạo có màu đục đục thì cho khoảng 1,
150 g rau đay. 1 quả mướp hương. Hành tím. Nước mắm. Hạt nêm. Tiêu. Ngoài món canh cá rô nấu rau đay này thì cá rô còn được dùng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác như cá
Cách chế biến món cá ngừ sốt cà chua. Tham khảo thêm cách làm món cá ngừ kho um thơm ngon tại đây. - Cá ngừ rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho 1 thìa muối, 1 thìa nhỏ tiêu, 1/2 thìa hạt nêm và 2 thìa